“野餐热”拉动户外经济消费

随着疫情防控形势持续向好,宅家数月的年轻人对户外活动与社交需求明显增加,纷纷出游踏青参加户外活动。一块五彩斑斓的野餐布,再配上冷餐、饮料、网红酒杯与帐篷等户外产品,拍照上传到社交软件——这一个月以来,全国各地悄然刮起一股“野餐热”。

受到疫情影响,根据夸克数据显示,今年“五一”小长假出游的整体搜索量较去年同比减少;但周边游搜索量增长120%,发现“家边之美”成为“五一”假期大多数人的选择。

4月初,小红书在站内发起了“城市野餐计划”话题,30天内获得了近4万人参与,产生近1900万次浏览。站内大量美好、生机勃勃的UGC野餐分享,也刺激了更多用户的需求,并成为他们的攻略。“野餐食物”“野餐穿搭”“野餐拍照”都成为小红书上搜索热词,野餐相关搜索较去年同期增长6.3倍。

记者注意到,“野餐热”的兴起刺激野餐周边物品在电商平台上热卖,不少线下商家也积极抓住这一消费新商机,让“野餐经济”走进大众视野。

红白格栅的野餐布、田园风的竹篮……最近,很多似曾相识的野餐照片充斥着我们的社交网络。在北京,奥森公园、朝阳公园以及一些郊外都能看到三三两两的年轻人席地而坐一起野餐的身影。

在北京工作的付女士告诉《中国产经新闻》记者,在家真的是憋了太久,总算可以出门“放风”了。但是在饭店和朋友聚会总觉得还是有些不放心,看到小红书的网红野餐图片,二话没说我们就在淘宝购买相关产品,到了之后就去野餐了,发了朋友圈收到了大家的疯狂点赞。

有意思的是,相比野餐而言,年轻人更加倾向于拍照修图所带来的社交乐趣。付女士表示:“我们出去野餐的照片得到了疯狂点赞,大家纷纷问我在哪购买的野餐装备。”

数据显示,过去1个月,小红书野餐相关笔记发布量同比增长13.6倍,其中视频笔记增长3.4倍。上海、北京、广州、深圳和杭州成为发布量前五名的城市。

而野餐热缘何在此时兴起?记者走访了解到,不少家长为积极响应疫情防控不扎堆,会选择户外野餐这种方式,带孩子出去放松。不过,这只是原因之一。新潮玩家告诉记者,小红书等App的风向指导也起了作用——在年轻女性关注的小红书上,关于野餐的帖子很抢眼,美妆、美食博主晒野餐照,分享野餐必备物品清单、详细解说拍照技巧,贴心帮助网友挑选野餐地点,野餐瞬间有了精致生活的仪式感,成为一种流行的季节文化。

业内人士表示,在小红书上,一个用户通过线上分享消费体验,引发社区互动,能够推动其他用户去到线下消费,这些用户反过来又会进行更多的线上分享,最终形成一个正循环。“野餐热”就是这样一个社区正循环的典型场景。

也有消费者“吐槽”这种新兴消费形式大于内容:“盛放饮料的唯一容器只能是香槟杯,哪怕你喝的是王老吉;报刊也一定要买英文的,哪怕是过刊,否则你和小伙伴就成了老干部相约逛公园。

对此,有媒体评论称,“野餐热”兴起的同时各地也要防范“野餐热”带来的副作用,不可任其野蛮生长。一方面,消费不能舍本逐末。有的消费者过于注重户外游的“打卡”功能,为了摆拍才去野餐,沉迷于拍照和修图,这样的消费不仅华而不实,也难以真正体验到消费的乐趣。

另一方面,要防范“野餐热”对生态环境造成破坏。一些消费者在野餐时随意践踏草地、砍伐树木,不及时清理聚会垃圾,留下满地狼藉。对于这些不文明行为,既需要游客能够遵守社会公德,自觉保护环境,也需要相关部门能够加强监管力度,对不听劝阻、故意破坏生态环境的行为,予以相应惩治。

记者发现,在小红书的野餐专栏“不负春光,来场野餐”里发现,向日葵、野餐垫、零食、气球俨然已经成为了野餐的标配。其中还附上了各种拍照姿势以及修图小技巧;而小红书上某博主,“春日野餐必备物品清单”更是得到了5000多个赞,而在攻略的下方还放上了物品的购买链接。

中国社会科学院社会学研究所副研究员朱迪专注于研究中等收入群体及其消费模式。她也发现,今年春天,朋友圈野餐并晒照的热情空前高涨。“整个疫情期间,人们聚会的愿望被压抑了。‘五一’期间能聚一聚,但大家对室内聚集还是谨慎的,所以很多人选择去户外,更放松一点。野餐就成为安全聚会的方式,这是比较直接的消费动机。”

事实上,不少电商平台的商家发现“野餐经济”带来的新商机后,借机推出“野餐套餐”。“完全没想到近一个月生意突然好起来,总有姑娘来问,店里有没有野餐用的桌飘气球。”一家户外用品网店店主告诉记者,店里凡是标注了和野餐有关标签的商品都会热销,哪怕是以前销量平平的迷你帐篷,而店里一款便携防水野餐垫近一个月竟卖出了3.5万件。

据了解,一家武汉的气球专卖店店主,在遇到许多顾客拿着小红书上的野餐照片进店询问之后,开始将野餐垫子、竹篮之类的拍照必备商品与气球一同售卖。“只要与野餐沾边的,转化率会飙升至10%。”店主表示,同时,淘宝上新近出现了许多野餐用品专卖店,提供一切在小红书博主照片中出现过的道具。甚至有许多本是主营户外旅行、露营用品的店铺,也上架了野餐用品必备网红商品。

网经社高级分析师莫岱青告诉《中国产经新闻》记者,这个也是具有一定周期性的,“野餐经济”带动周边物品如帐篷、饭盒、气球等的销售,电商可通过野餐套餐等吸引消费者,增加更多互动性。

不仅如此,记者发现北京众多西餐厅、面包房也纷纷推出了野餐套装。一家名为走板的甜品店推出了价格为128元的踏青野餐双人套餐,含有2份蛋糕卷和1份手工曲奇,以及2杯网红乳酪茶。相比普通的外卖盒,这些食物均配有“高颜值”的便当盒,就连乳酪茶也是精致的玻璃瓶包装。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《中国产经新闻》记者表示,针对季节性的网红产品,有几个关键点:首先就是产品的质量一定要有保障;其次就是便利性,给消费者一个很好的体验感也是很重要的;最后在整个产品创新方面,要满足不同消费者的核心消费需求。

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